全媒體記者 劉振宇 通訊員 郭沛君

為迎接十一假期到來(lái)，泌陽(yáng)縣銅山鄉(xiāng)開(kāi)展了景區(qū)及周邊食品安全專項(xiàng)治理。

此次專項(xiàng)檢查以白云山和銅山景區(qū)及周邊餐飲單位、食品零售店等經(jīng)營(yíng)主體為檢查對(duì)象，詳細(xì)核查經(jīng)營(yíng)主體證件是否齊全有效、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi);嚴(yán)格查驗(yàn)食品原料采購(gòu)索證索票制度執(zhí)行情況;執(zhí)法人員還深入后廚檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，重點(diǎn)查看餐飲具清洗消毒流程是否規(guī)范、生熟食品是否分區(qū)存放，嚴(yán)防交叉污染;檢查食品儲(chǔ)存條件是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并核查經(jīng)營(yíng)主體明碼標(biāo)價(jià)制度落實(shí)情況;嚴(yán)查違規(guī)銷售野生動(dòng)物，保障游客消費(fèi)權(quán)益。

至目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶23家，發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在食品擺放雜亂、后廚衛(wèi)生清理不及時(shí)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改指導(dǎo)意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)方立行立改，確保問(wèn)題整改到位。同時(shí)，執(zhí)法人員結(jié)合正在開(kāi)展的食品安全宣傳周，向經(jīng)營(yíng)戶宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，提醒商戶注意野生蘑菇食品安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶的法律意識(shí)與食品安全主體責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，銅山鄉(xiāng)將持續(xù)加大景區(qū)及周邊食品安全監(jiān)管力度，加快建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)不定期巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，全力為廣大游客打造安全、放心的旅游消費(fèi)環(huán)境。

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